اجوائن ایک آسانی سے دستیاب مصالحہ ہے جو کئی دہائیوں سے کھانوں میں استعمال ہوتا رہا ہے، بہت سے لوگ صبح کے وقت اجوائن کا پانی پیتے ہیں، خاص طور پر جب اسے رات بھر پانی میں بھگویا جائے، تاکہ اس کے فائدے زیادہ ہوں۔
اجوائن کے ممکنہ فوائد
1۔ ہاضمے میں بہتری
اجوائن طویل عرصے سے ہاضمے کے لیے مؤثر سمجھی جاتی ہے۔ یہ پیٹ میں بھاری پن، پھولاؤ اور گیس کو کم کرنے میں مدد دیتی ہے۔ 2014 کے ایک سائنسی مطالعے کے مطابق اجوائن میں موجود فعال جزو تھائمول ہاضمے کے انزائمز کو متحرک کرتا ہے، جس سے غذا بہتر طور پر ٹوٹتی ہے اور معدہ ہلکا محسوس ہوتا ہے۔ اسی وجہ سے پیٹ میں تکلیف، گیس یا بوجھ محسوس ہونے پر ایک چٹکی اجوائن فوری آرام دے سکتی ہے۔
مکئی شوگر کے مریضوں کے لیے فائدہ مند یا نقصان دہ؟
2۔ تیزابیت میں کمی
اجوائن کا پانی معدے کی جھلی کو سکون پہنچاتا ہے اور اضافی تیزابیت کو کم کرنے میں مددگار ثابت ہوتا ہے۔ یہ نظامِ ہاضمہ میں کارآمد حرکت پیدا کرتا ہے جس سے سینے کی جلن، کھٹے ڈکار اور معدے کی بے چینی میں واضح فرق محسوس ہوتا ہے۔
3۔ میٹابولزم میں ہلکی بہتری
اگرچہ اجوائن براہِ راست چربی نہیں گھلاتی، لیکن یہ جسم کے میٹابولزم کو معمولی سہارا فراہم کرتی ہے۔ بہتر میٹابولزم بھوک، ہاضمے اور توانائی کے استعمال کو منظم رکھتا ہے، جو مجموعی صحت کے لیے معاون ثابت ہوتا ہے۔
4۔ جسم میں اضافی پانی کی کمی
اجوائن جسم سے اضافی پانی خارج کرنے میں مدد دے سکتی ہے، جس سے سوجن اور بھاری پن میں کمی آتی ہے۔ کچھ افراد کو اجوائن کے پانی کے استعمال سے جسم میں ہلکا پن اور کم پھولاؤ محسوس ہوتا ہے۔
5۔ آنتوں کو سکون
اجوائن میں موجود قدرتی مرکبات آنتوں کی حرکت کو معمول پر رکھتے ہیں۔ باقاعدگی سے اجوائن کا پانی پینے والے افراد میں گیس، اپھارہ اور آنتوں کی بے آرامی میں واضح کمی دیکھنے میں آتی ہے۔ یہ عمل ہاضمہ بہتر اور پیٹ کو پرسکون رکھنے میں مددگار ہے۔
خالی پیٹ پھل کھانا فائدہ مند یا نقصان دہ؟
کیا اجوائن کا پانی وزن کم کرتا ہے؟
رات بھر بھگو کر رکھا گیا اجوائن کا پانی ہاضمے کو بہتر بنانے اور گیس یا پیٹ پھولنے جیسی تکالیف کو کم کرنے میں مددگار ثابت ہو سکتا ہے، لیکن یہ چربی کو براہِ راست نہیں گھلاتا۔ وزن کم کرنے کے لیے خوراک کی مقدار اور روزانہ کی عادات زیادہ مؤثر ہیں۔
ماہرین صحت کے مطابق صبح خالی پیٹ اجوائن کا پانی پینا بہتر سمجھا جاتا ہے تاکہ ہاضمہ آسانی سے کام شروع کرے۔ تیار کرنے کے لیے ایک گلاس پانی میں ایک چمچ اجوائن رات بھر بھگو دیں، صبح پانی کو چھان لیں اور ہلکا گرم کر کے پئیں۔ زیادہ تر افراد کے لیے نصف گلاس سے ایک گلاس روزانہ کافی ہے، تاہم بہت زیادہ پینے سے اجتناب کریں کیونکہ اجوائن جسم میں حرارت بڑھا سکتی ہے۔
زیادہ استعمال کے ممکنہ اثرات میں قبض یا معدے کی تیزابیت جیسی تکالیف شامل ہو سکتی ہیں، بہت زیادہ استعمال سے متلی یا چکر آنا محسوس ہو سکتا ہے اور بعض افراد کو پیٹ میں جلن کا سامنا بھی ہو سکتا ہے۔
